אביב המתולתל, אמא היברידית, מאמנת, כותבת, שחקנית נשמה וגרושה וחופשייה

עוד מהבלוג

כל מי שמכיר אותי יודע שאני ממש אוהבת עוגות גבינה אפויות

וכל מי שמכיר אותי ממש טוב יודע שאני שונאת לאפות,

בדגש על ה – שונאת, זה מצריך ממני למצוא

כוחות מיוחדים, ולשחק אותה כאילו

זה ממש נחמד לי, כשזה לא!

בכלל לא.

בכל אופן החלטתי לכבוד החג הכי טעים בשנה לנסות ולהתעלות

על עצמי ועל השנאה שלי לאפייה ולאפות עוגת גבינה שלא

מצריכה הרבה עבודה, כזאת שלא צריך להפריד חלבונים

ולא צריך להקציף סוכר וביצים, ולא צריך להכין אותה

בשלבים, בחיי שאיבדתי את זה רק בשלב ההסברים.

כל זאת ועוד שתהיה עוגה עשירה בחלבון ואם

אפשר שתהיה עם כמה שפחות סוכר.

בשביל לא להתחרט הבטחתי ליולי וארי שנאפה ביחד עוגה והם

חיכו לזה כל כך, מודה שזה בכלל הצריך ממני לנשום. והרבה!

אבל היי, עמדתי בזה בגבורה ואפילו יצאה עוגת גבינה!!!

עוגת גבינה טעימה, פחות משמינה ועשירה בחלבון

אז קבלו מתכון:

500 גר׳ גבינה לבנה 5%

1.5 גבינת מסקרפונה 5%

יוגורט 1 20 גר׳ חלבון

5 ביצים

חצי כוס מייפל

3 שקיות קטנות של סוכר וניל

כפית תמצית וניל טבעית ואמיתית

גרדת לימון

⅓ כוס קמח – איזה שיש בבית

⅓ כוס קורנפלור

ערבבנו הכל ל 2 דק בדיוק והכנסתי לתנור שלא חומם מראש

כי שכחתי שצריך לחמם אותו 🙂 ל 50 דקות שלמות

כשהוצאתי את העוגה נתתי לה

להתקרר במקרר כי אני

ילדה טובה!

בשביל הילדים שמרתי קצת בלילה והוספתי שוקלד שהמסנו

תכלס בלי הילדים זה יוצא בדיוק 5 דקות עבודה!

בסרטון – אני, יולי וארי משחקים אותה עם המתכון שלנו

לעוגת גבינה לכבוד החג הכי טעים ועושים

את זה אפילו כאילו אנחנו נהנים

שיהיה חג שמח וטעים!

ותכלס העוגה היא עם חצי מכמות הקלוריות אז לכו תתפרעו!